Банановый торт с ореховым кремом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера, всыпьте туда же сахар и соль. Взбейте примерно 4-5 минут до пышной пены. Добавьте пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями.

3. Этап

Банан очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте в тесто и вмешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом.

4. Этап

Выложите тесто в форму и отправьте в духовку.

5. Этап

Испеките бисквит примерно 20-25 минут до готовности. Затем переверните форму на бок и остудите.

6. Этап

Ядра грецких орехов измельчите в блендере.

7. Этап

Взбейте сливки с сахаром примерно 2-3 минуты в чаше кухонного комбайна.

8. Этап

Добавьте в крем измельченные орехи и перемешайте.

9. Этап

Разрежьте остывший бисквит пополам и выложите на нижний корж половину крема. Разровняйте.

10. Этап

Накройте вторым коржом и обмажьте кремом полностью. Поместите в холодильник для пропитывания на 1 час.

11. Этап

При подаче украсьте банановой нарезкой и свежей мятой.