Name: Бедро индейки с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Баклажан - 1 штука; Картошка - 1 кг; Лук - 1 штука; Болгарский перец - 1-2 штук; Кабачок - 1 штука; Чеснок - 1 штука; Шампиньоны - 10 штук; Соль морская - 1 ст. ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - 1 ч. ложка; Прованские травы - 1 ст. ложка; Бедра индейки - 1-2 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бедро индейки с овощами

1. Баклажан - 1 штука

2. Картошка - 1 кг

3. Лук - 1 штука

4. Болгарский перец - 1-2 штук

5. Кабачок - 1 штука

6. Чеснок - 1 штука

7. Шампиньоны - 10 штук

8. Соль морская - 1 ст. ложка

9. Масло растительное - 3 ст. ложки

10. Перец черный молотый - 1 ч. ложка

11. Прованские травы - 1 ст. ложка

12. Бедра индейки - 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Бедро индейки с овощами

1. Этап

Картошку почистите и порежьте кубиками.

2. Этап

Лук порежьте полукольцами. Форму для запекания смажьте слегка маслом, выложите в неё лук.

3. Этап

Порежьте довольно крупно грибы, кубиками порежьте кабачок и баклажан. Перец болгарский можете порезать соломкой. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Сложите в форму к луку. Затяните форму фольгой.

1. Этап. Бедро индейки с овощами: Порежьте довольно крупно грибы, кубиками порежьте кабачок и баклажан. Перец болгарский можете порезать соломкой. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Сложите в форму к луку. Затяните форму фольгой.

4. Этап

Бедро индюшки промойте хорошенько и оботрите насухо. Сделайте надрезы, вставьте в них зубчики чеснока. Натрите бедро прованскими травами, посолите и поперчите. Укутайте в два слоя фольги, смажьте ее предварительно маслом, чтобы мясо не пригорело и не прилипло. Сделайте фольгу в виде лодочки или кармана: суть в том, чтобы жир, который будет образовываться, не вытекал.

1. Этап. Бедро индейки с овощами: Бедро индюшки промойте хорошенько и оботрите насухо. Сделайте надрезы, вставьте в них зубчики чеснока. Натрите бедро прованскими травами, посолите и поперчите. Укутайте в два слоя фольги, смажьте ее предварительно маслом, чтобы мясо не пригорело и не прилипло. Сделайте фольгу в виде лодочки или кармана: суть в том, чтобы жир, который будет образовываться, не вытекал.

5. Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте туда и овощи, и бедро. Выпекайте минут 40-45. Можете выпекать на одном уровне, только индейку поглубже поставьте в духовку. Готовое бедро индейки с овощами подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита!