Ингредиенты для - Белковые маффины
Как вкусно приготовить - Белковые маффины
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов. Отделите белки от желтков, разбивая куриные яйца. Следите за тем, чтобы емкость для белков не была мокрой и чтобы ни одна капля желтка не попала в белки, иначе они не взобьются. Всыпьте в чашу кухонного комбайна соль, вылейте куриные белки и взбейте в течение 3 минут на самой высокой скорости.
3. Этап
Ветчину нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке с мелкими ячейками, а промытую зелень измельчите. Добавьте все в емкость к взбитым белкам и перемешайте.
4. Этап
Смажьте формочки растительным маслом и выложите на них взбитую массу. Поместите формочки в духовку на 12-15 минут, запекая маффины до румяности.
5. Этап
Готовое блюдо аккуратно извлеките из духовки.
6. Этап
Подайте белковые маффины с ветчиной и сыром к столу горячими, дополнив любым соусом.
