Блинчики с бананово-яблочной начинкой

1 . Этап

Готовим тесто для блинчиков по любимому рецепту.

2 . Этап

Выпекаем блинчики на подсолнечном масле "Олейна"

3 . Этап

Яблоки вымыть, почистить от кожуры. Банан так же почистить.

4 . Этап

Нарезать кубиками

5 . Этап

Подсолнечное масло "Олейна" налить в сковороду, хорошо разогреть.

6 . Этап

Высыпаем нарезанные яблоки и банан. Тут же добавляем сахар, корицу, мускатный орех. Прожариваем на хорошем огне, не убавляя его. Когда банан полностью раствориться в яблоках, добавляем коньяк. И еще минут 7-8 прожариваем на умеренном огне. Я люблю когда в начинке присутствуют кусочки яблока, поэтому я не дожидаюсь, когда яблоки начнут терять форму и превращаться в повидло, снимаю с огня. Такую начинку можно переложить в банку и хранить в холодильнике ( примерно 1 месяц) для приготовления различных десертов.

7 . Этап

Выкладываем начинку на блинчик и заворачиваем. Подаем блинчики с липовым чаем, очень вкусно! Приятного аппетита!