Блины на кефире и молоке

1. Этап

1. С тестом все довольно просто - в глубокую мисочку отправляет яйца, щепотку соли и немного сахара.

2. Этап

2. Вливаем стакан молоко и взбиваем венчиком до однородности.

3. Этап

3. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.

4. Этап

4. Всыпьте просеянную муку и добавьте соду, предварительно погасив ее соком лимона или уксусом.

5. Этап

5. Тесто сразу получится довольно густым. Но следом вливаем кефир и доводим его до необходимой консистенции. Такая последовательность позволит избежать комочков.

6. Этап

6. В конце добавьте в тесто растительное масло. Теперь можно ставить сковороду на огонь и как следует ее разогреть.

7. Этап

7. Наливайте тесто небольшими порциями, чтобы блины на кефире и молоке в домашних условиях были тоненькими.

8. Этап

8. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

9. При желании готовые блинчики можно смазать сливочным маслом.

10. Этап

10. Вот и весь секрет, как приготовить блины на кефире и молоке. Приятного чаепития!