Ингредиенты для - Болгарский сач
Как вкусно приготовить - Болгарский сач
1. Этап
Порежьте каварму (баранину) на достаточно толстые ломтики. Можно использовать и просто баранину, но тогда ее предварительно нужно подготовить, например — обжарить или отварить.
2. Этап
Разогретый на огне сач залейте маслом.
3. Этап
Лук очистите от шелухи и порежьте удобными кусочками. Можно нарезать его четвертинками. Добавьте на разогретый сач лук.
4. Этап
Возьмите перцы, вымойте их хорошенько, очистите от семян и нарежьте довольно крупно. К луку добавьте перцы.
5. Этап
Помидоры также промойте. Удалите у них место плодоножки, нарежьте тоже довольно крупными дольками-кусочками. Выложите вслед за перцем.
6. Этап
Теперь добавьте мясо. Обжаривайте всё до тех пор, пока жир не потечет.
7. Этап
Как только это произойдёт, перемешайте и жарьте сач еще 10 минут.
