Брускетта с баклажанами и помидорами

1 . Этап

Наши ингредиенты. Овощи, зелень моем.

2 . Этап

Чиабатту режем где-то по 1,5 см. Подрумяниваем на сковородке.

3 . Этап

Баклажан тоненько режем, обжариваем на сковородке в небольшом количестве масла, откладываем в сторону.

4 . Этап

Укроп, петрушку режем, добавляем измельченный чеснок и к баклажанам.

5 . Этап

Помидоры режем кубиками, добавляем к ним базилик и тоже немного чеснока. Заправляем оливковым маслом.

6 . Этап

Выкладываем начину на поджаренный хлеб. Можно отдельно, можно смешать. Наша брускетта с баклажанами и помидорами готова! Приятного аппетита!