Name: Булочки со свининой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Мед - 1 1/2 ч. ложки; Имбирь - 1 ч. ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка; Соль - 1/4 ч. ложки; Соль - 1 1/2 ст. ложки; Дрожжи - 1 1/2 ст. ложки; Рисовый уксус - 2 ст. ложки; Масло кунжутное - 2 ч. ложки; Китайские специи - 1 ч. ложка; Соус "Хойсин" - 3 ст. ложки; Соус "Срирача" - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки со свининой

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Мед - 1 1/2 ч. ложки

3. Имбирь - 1 ч. ложка

4. Соевый соус - 1 ст. ложка

5. Соль - 1/4 ч. ложки

6. Соль - 1 1/2 ст. ложки

7. Дрожжи - 1 1/2 ст. ложки

8. Рисовый уксус - 2 ст. ложки

9. Масло кунжутное - 2 ч. ложки

10. Китайские специи - 1 ч. ложка

11. Соус "Хойсин" - 3 ст. ложки

12. Соус "Срирача" - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Булочки со свининой

1. Этап

1. Приготовленную заранее свинину измельчить, чтобы получилось 2 чашки. Посыпать свинину смесью пяти китайских специй. Тщательно перемешать.

2. Этап

2. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Смазать сковороду маслом. Добавить измельченный чеснок и свежий имбирь и поджарить в течение 1 минуты.

1. Этап. Булочки со свининой: 2. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Смазать сковороду маслом. Добавить измельченный чеснок и свежий имбирь и поджарить в течение 1 минуты.

3. Этап

3. Добавить свинину,лук, соус Хоисин, рисовый уксус, соевый соус, мед, соус Срирача и соль. Хорошо перемешать и жарить, пока свинина не нагреется.

1. Этап. Булочки со свининой: 3. Добавить свинину,лук, соус Хоисин, рисовый уксус, соевый соус, мед, соус Срирача и соль. Хорошо перемешать и жарить, пока свинина не нагреется.

4. Этап

4. Из указанных ингредиентов замесить тесто. Разделить тесто на 8 равных частей.

5. Этап

5. Из каждой части скалкой раскатать круг диаметром 12-15 см. Выложить в центр каждого круга 1/4 чашки начинки.

6. Этап

6. Взявшись за кончики, завернуть верхушку. Повторить процедуру с оставшимися кругами теста и начинкой.

7. Этап

7. Выложить 4 булочки швом вниз на расстоянии 2,5 см друг от друга в бамбуковую пароварку. Накрыть крышкой. Добавляя воду на глубину 2,5 см, довести до кипения на среднем огне. Готовить 20-30 минут.