Бургер Овощные прятки

1. Этап

Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.

2. Этап

Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.

3. Этап

На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

4. Этап

Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.

5. Этап

Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.

6. Этап

На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.

7. Этап

Промытые салатные листья выложите сверху.

8. Этап

На вторую половинку булочки выложите соус, после — обжаренную котлетку.

9. Этап

На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.

10. Этап

Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.