Name: Бургеры в техасско-мексиканском стиле
Yield: 1
Ingredients: Сыр плавленый - 3 ломт.; Фарш индюшачий - 450 г; Кабачок - 1 шт; Лук зеленый - 2 веточ.; Яйцо куриное - 1 шт; Перец кайен - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Булочка - 3 шт; Ассорти овощное - по вкусу; Листья салата - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургеры в техасско-мексиканском стиле

1. Сыр плавленый - 3 ломт.

2. Фарш индюшачий - 450 г

3. Кабачок - 1 шт

4. Лук зеленый - 2 веточ.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Перец кайен - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Булочка - 3 шт

10. Ассорти овощное - по вкусу

11. Листья салата - по вкусу

Как вкусно приготовить - Бургеры в техасско-мексиканском стиле

1. Этап

Натрите кабачок на крупной тёрке. Отожмите как можно больше жидкости из натертого кабачка. Переложите в большую миску и смешайте с зелёным луком, фаршем из индейки, взбитым яйцом, кайенским перцем и солью до получения однородной массы.

2. Этап

Сформируйте котлеты того же диаметра, что и ваши булочки. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Положите котлеты и жарьте, пока они не подрумянятся снизу, примерно 7 минут. Осторожно переверните и жарьте до готовности, примерно 8 минут.

1. Этап. Бургеры в техасско-мексиканском стиле: Сформируйте котлеты того же диаметра, что и ваши булочки. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Положите котлеты и жарьте, пока они не подрумянятся снизу, примерно 7 минут. Осторожно переверните и жарьте до готовности, примерно 8 минут.

3. Этап

Котлеты готовы.

4. Этап

Для приготовления бургеров я взяла плавленый сыр Гриль Чиз ТМ "Хохланд".

1. Этап. Бургеры в техасско-мексиканском стиле: Для приготовления бургеров я взяла плавленый сыр Гриль Чиз ТМ

5. Этап

Накройте каждую котлету ломтиком плавленого сыра.

6. Этап

Возьмите булочки для бургеров разрежьте их на две половины. На нижнию половину булочки выложите листья салата, затем переложите котлету с ломтиком плавленого сыра.

1. Этап. Бургеры в техасско-мексиканском стиле: Возьмите булочки для бургеров разрежьте их на две половины. На нижнию половину булочки выложите листья салата, затем переложите котлету с ломтиком плавленого сыра.

7. Этап

Сверху выложите сальсу (помидор - без кожуры нарезанный мелкими кубиками, измельченный зубок чеснока, по вкусу соль и черный молотый перец, красный лук нарезанный мелким кубиком, кинза мелко нарезанная, сок лайма).