Ингредиенты для - Бутерброд с пикантной пастой из лосося
Как вкусно приготовить - Бутерброд с пикантной пастой из лосося
1. Этап
Для приготовления берём любую рыбу лососевых пород. У меня - сима. Рыбу чистим, режем. Готовим любым удобным способом. Я сварила в течении 15 минут.
2. Этап
Далее берём творожный сыр. У меня - Хохланд.
3. Этап
Берём авокадо. Разрезаем вдоль пополам. Проворачиваем вокруг косточки. Чистим. Режем на кусочки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел и для вкуса.
4. Этап
Остывшую готовую рыбу разминаем на кусочки, кладём к творожному сыру. Туда же добавляем авокадо, соевый соус, перец Кайен или чили, майонез (сметану, йогурт).
5. Этап
Пробиваем блендером в однородную массу - пасту (паштет). Готовую пасту для стабилизации кладём в холодильник минимум на 2 часа.
6. Этап
Эту пасту для перекуса можно намазать на крекер, хлебцы или тост. Для улучшения вкуса тостовый хлеб заранее подсушиваем в тостере или на сковороде-гриль.
7. Этап
Намазываем пасту, в моём случае, на хлеб.
8. Этап
Украшаем зеленью. Приятного аппетита.
