Name: Бутерброды с домашним сыром
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 3 литра; Кислое молоко - 700 мл; Яйца - 2 штуки; Оливки - 8 штук; Соль - по вкусу; Сметана - 2 ст. ложки; Хлебцы, упаковка - 1 штука; Перец черный - по вкусу; Зелень и помидоры - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

7 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброды с домашним сыром

1. Молоко - 3 литра

2. Кислое молоко - 700 мл

3. Яйца - 2 штуки

4. Оливки - 8 штук

5. Соль - по вкусу

6. Сметана - 2 ст. ложки

7. Хлебцы, упаковка - 1 штука

8. Перец черный - по вкусу

9. Зелень и помидоры - по вкусу

Как вкусно приготовить - Бутерброды с домашним сыром

1. Этап

1. Приготовим свой домашний сыр. Попробуйте, не пожалеете. Кислое молоко влить в отдельную посуду и вбить туда яйца. Хорошо перемешать.

2. Этап

2. В большую кастрюлю влить все молоко и добавить соль. Довести молоко до кипения. Молоко закипело. Смесь из кислого молока и яиц потихоньку вливайте в молоко. Варить на слабом огне и не переставайте мешать. Дождитесь, когда молоко свернется, и снимите кастрюлю с огня.

1. Этап. Бутерброды с домашним сыром: 2. В большую кастрюлю влить все молоко и добавить соль. Довести молоко до кипения. Молоко закипело. Смесь из кислого молока и яиц потихоньку вливайте в молоко. Варить на слабом огне и не переставайте мешать. Дождитесь, когда молоко свернется, и снимите кастрюлю с огня.

3. Этап

3. Получившийся творог процедить через марлю. Завяжите марлю и подвесьте над раковиной, чтобы лишняя сыворотка удалилась. Висеть ваш творог будет около 3 часов.

1. Этап. Бутерброды с домашним сыром: 3. Получившийся творог процедить через марлю. Завяжите марлю и подвесьте над раковиной, чтобы лишняя сыворотка удалилась. Висеть ваш творог будет около 3 часов.

4. Этап

4. Творог готов. Добавьте туда соль, порезанные оливки и сметану. Хорошо перемешайте и теперь нужно поставить наш домашний сыр под гнет на 3 часа. Сыр можно использовать. Намажьте на хлебцы. Украсьте бутерброды зеленью, оливками и кусочком помидора. Присыпьте черным перцем. Красиво? А как вкусно!