Информация о рецепте
Ингредиенты для - Буженина из свиной шеи
Как вкусно приготовить - Буженина из свиной шеи
1. Этап
1. Мясо вымойте и промокните бумажной салфеткой.
2. Этап
2. Очистите чеснок и нарежьте мелко. Можно пропустить через пресс.
3. Этап
3. Соедините в небольшой мисочке соль, специи для мяса и чеснок. Перемешайте и полученной смесью натрите свинину со всех сторон.
4. Этап
4. Добавьте горчицу по вкусу.
5. Этап
5. Выложите мясо на лист фольги и плотно заверните. Уберите в холодильник на часик (можно оставить на ночь, чтобы свинина хорошо пропиталась). Затем выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут до готовности. Время зависит от размера кусочка. В среднем килограмм мяса запекается час.
