Бисквит в разъемной форме

1. Этап

Для приготовления бисквита подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

2. Этап

Сливочное масло соедините с молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы масло растаяло.

3. Этап

В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную густую массу.

4. Этап

Муку соедините с содой и ванилином.

5. Этап

Яйца стали пышной массой. Постепенно добавляйте к ним мучную массу и горячее молоко. Вмешивайте вручную венчиком.

6. Этап

Тесто будет пышное за счет хорошо взбитых яиц.

7. Этап

Для выпечки возьмите разъемную форму диаметром 16 см. Дно формы застелите пергаментом и зажмите его, надев бока формы. Вылейте подготовленное тесто и поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. Этап

Готовый бисквит немного увеличится в размере и будет пружинить при надавливании. Извлеките форму из духовки.

9. Этап

Оставьте бисквит постоять в форме минут 20. Затем снимите бока и сам бисквит переверните. Остудите.

10. Этап

Остывший бисквит заверните в пакет и уберите в холодильник на ночь. Он отлежится и будет хорошо резаться.

11. Этап

Бисквит можно есть сразу с чаем или использовать для приготовлении торта.

12. Этап

Приятного угощения!