Торт из бананов

1. Этап

1. Основа для этого торта — крошка из песочного печенья. Берите любое по вашему вкусу. Я люблю топленое молоко: оно отлично гармонирует с кремом и остальными ингредиентами. Измельчается печенье в блендере (можно натереть на терке).

2. Этап

2. Измельченную крошку смешайте с растопленным сливочным маслом. Масса должна получиться однородной.

3. Этап

3. Возьмите съемную форму и выложите первым слоем основу из печенья. Равномерно распределите ее по всей поверхности формы. Теперь отправьте в холодильник до застывания (примерно на час).

4. Этап

4. Разминаем творог с мягким сыром. Я чаще всего покупаю "Маскарпоне", но можно брать любой аналогичный и более демократичный по цене. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.

5. Этап

5. Если хотите, чтобы крем получился воздушным, сразу пропустите творог с сахарной пудрой в блендере, а уже после взбейте вместе с сыром миксером до пышного состояния.

6. Этап

6. Половину получившегося крема отправьте на нашу основу и равномерно распределите.

7. Этап

7. Распределите по поверхности нарезанные бананы, один оставьте для украшения торта.

8. Этап

8. Закройте вторым слоем творожного крема и также равномерно распределите его по поверхности.

9. Этап

9. Выложите верх бананами, можно украсить орехами или фруктами. Даже шоколадная глазурь идеально подойдет для такого тортика.

10. Этап

10. Отправьте тортик в холодильник минимум на 5 часов, а после можете подавать его к чаю.