Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с брусникой
Как вкусно приготовить - Пирог с брусникой
1. Этап
Сушеную бруснику залить горячей водой и оставить на 15 минут. Шоколад мелко нарезать.
2. Этап
Мягкое масло, сахар, желтки взбить миксером Половину шоколада распустить на водяной бане и аккуратно добавить к масляной смеси. Еще раз взбить.
3. Этап
В отдельной миске взбить белки с солью. Добавить к масляной смеси. Слить воду с брусники и добавить к масляной смеси.
4. Этап
Добавить муку с разрыхлителем и оставшийся шоколад. Все аккуратно перемешать.
5. Этап
Форму для выпечки (30х40) смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Сверху, на тесто выкладываем замороженные ягоды красной смородины. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Остудить в форме. Остывший пирог нарезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
