Name: Быстрое тесто для кулича
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Yield: 1
Ingredients: Творог - 200 грамм; Масло сливочное - 140 грамм; Яйцо - 3 штуки; Сахар - 1,5 стакана; Мука пшеничная - 2 стакана; Цедра лимона или апельсина - 1 ч. ложка; Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки; Изюм - 100-150 грамм; Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрое тесто для кулича

1. Творог - 200 грамм

2. Масло сливочное - 140 грамм

3. Яйцо - 3 штуки

4. Сахар - 1,5 стакана

5. Мука пшеничная - 2 стакана

6. Цедра лимона или апельсина - 1 ч. ложка

7. Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки

8. Изюм - 100-150 грамм

9. Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Быстрое тесто для кулича

1. Этап

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

2. Этап

Добавить протертый творог, ванильный сахар и взбить до однородности.

3. Этап

Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.

4. Этап

Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в получившуюся массу, перемешать.

5. Этап

Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать

6. Этап

Добавить оставшуюся муку и опять взбить-перемешать.

7. Этап

Изюм моем и обсушиваем. Добавляем в тесто и перемешиваем ложкой, чтобы он равномерно распределился по тесту.

8. Этап

Форму для кулича смазываем маслом и выкладываем тесто. Кулич вырастет примерно в два раза, поэтому подберите размер формы. У меня форма диаметром 18 см. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 75 минут.