Ингредиенты для - Чиз крем для выравнивания торта
Как вкусно приготовить - Чиз крем для выравнивания торта
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию можно использовать жирный творожный сыр и не использовать сливочное масло. Допустимо заменить сахарную пудру обычным сахаром, а также добавить ароматизаторы или красители. Сливки охладите, а масло наоборот — достаньте из холодильника заранее.
2. Этап
Перелейте охлажденные сливки в чашу миксера или кухонного комбайна и взбейте примерно 3-5 минут. Главное — не перевзбейте, они просто должны загустеть. Высыпьте сахарную пудру и выложите мягкое сливочное масло. Еще раз взбейте.
3. Этап
Добавьте творожный сыр и перемешайте все на небольшой скорости техники — сильно взбивать не нужно.
4. Этап
В самом конце влейте лимонный сок при перемешивании. У вас получится густой пластичный крем, который отлично отсаживается и на торт, и на капкейки, в трайфлы. Поместите его в холодильник — он загустеет еще больше, благодаря сливочному маслу.
5. Этап
При создании торта нанесите крем на коржи и распределите по ним, а в конце — обмажьте кремом торт и отправьте в холодильник на 1 час.
6. Этап
Затем украсьте десерт ягодами, фруктами или печеньем при подаче.
