Чизкейк классический из творога без выпечки

1 . Этап

Масло и печенье измельчите в блендере до получения однородной массы. Выложите ее на дно формы, разровняйте. Отправьте в холодильник на 20 минут.

2 . Этап

Замочите желатин в 4-х ст.л. холодной кипяченой воды в течение времени, указанного на упаковке.

3 . Этап

Растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в блендер. Добавьте творог и сливки. Доведите до однородности.

4 . Этап

Желатин подогрейте в микроволновой печи, отправьте его в полученную массу.

5 . Этап

Печенье, предназначенное для начинки, тщательно измельчите, добавьте к творогу, перемешайте. Полученную массу выложите на основу.

6 . Этап

Отправьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и клубникой.