Name: Чизкейк с корицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 1 стакан; Яйцо - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Корица - 1 ст. ложка; Ваниль - 1/2 ст. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 3 ст. ложки; Сода - 1/2 ч. ложки; Размягченный сливочный сыр - 360 грамм; Смесь сахара и корицы - 1/2 части; Смесь сахара и корицы - 1/2 части

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизкейк с корицей

1. Мука - 1 стакан

2. Яйцо - 1 штука

3. Яйцо - 1 штука

4. Корица - 1 ст. ложка

5. Ваниль - 1/2 ст. ложки

6. Соль - 1/2 ч. ложки

7. Сахар - 3 ст. ложки

8. Сода - 1/2 ч. ложки

9. Размягченный сливочный сыр - 360 грамм

10. Смесь сахара и корицы - 1/2 части

11. Смесь сахара и корицы - 1/2 части

Как вкусно приготовить - Чизкейк с корицей

1. Этап

1. Перемешать корицу и сахар вместе в небольшой миске. Отложить в сторону. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске смешать муку, соду и соль. Отставить в сторону.

2. Этап

2. Взбить сливочное масло и сахар вместе с помощью миксера. Перемешать с яйцом. Добавить сливочную массу в мучную смесь и тщательно перемешать.

1. Этап. Чизкейк с корицей: 2. Взбить сливочное масло и сахар вместе с помощью миксера. Перемешать с яйцом. Добавить сливочную массу в мучную смесь и тщательно перемешать.

3. Этап

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки с помощью ложки и разровнять поверхность.

4. Этап

4. Посыпать сверху смесью сахара и корицы. Выпекать в духовке в течение 20 минут.

5. Этап

5. Затем вынуть из духовки и наколоть вилкой. Дать остыть.

6. Этап

6. Приготовить начинку. Для этого взбить миксером сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить греческий йогурт, яйцо, ваниль и смесь сахара и корицы. Тщательно взбить.

1. Этап. Чизкейк с корицей: 6. Приготовить начинку. Для этого взбить миксером сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить греческий йогурт, яйцо, ваниль и смесь сахара и корицы. Тщательно взбить.

7. Этап

7. Залить начинкой охлажденную корочку, посыпать оставшейся смесью корицы и сахара. Выпекать в духовке 35 минут.

8. Этап

8. Дать чизкейку остыть примерно полтора часа до комнатной температуры. Затем поместить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей разрезать на кубики размером 2,5 см, периодически вытирая нож.