Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чизкейк с рикоттой
Как вкусно приготовить - Чизкейк с рикоттой
1. Этап
Чизкейк невозможен без хрустящей основы. Для ее приготовления нужно смешать муку с солью и сахаром, добавив к ним масло. Замесите тесто, выложите его в форму для выпечки и уберите в холодильник.
2. Этап
Тем временем нужно приготовить начинку: смешайте сыр, 350 г сахара, цедру, 3 яйца, 5 ст. л. сливочного масла и 150 г муки до однородного состояния.
3. Этап
Замесив "тесто" (это будет сырная начинка), выложите все в форму, в которой у нас уже готова основа.
4. Этап
Запекается такой чизкейк при температуре 160 градусов около 80 минут.
