Салат с куриной печенью

1. Этап

Для начала отварите до готовности печень и перепелиные яйца. Небольшую луковицу нарежьте четверть кольцами, добавьте к луку уксус и воду, перемешайте и пока отставьте что бы лук замариновался. Если вы не хотите использовать уксус тогда можно просто обдать лук кипятком что бы убрать лишнюю горечь.

2. Этап

Отварные перепелиные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, можете сильно не мельчить.

3. Этап

Так же кубиками нарежьте отварную печень.

4. Этап

Половину яблока очистите от кожи, удалите семена и нарежьте кубиками. Для этого салат яблоко подойдет любого сорта.

5. Этап

Приступим к сборке салата, я использовала кондитерское кольцо. Первым слоем выложите нарезанную куриную печень. Смажьте майонезом.

6. Этап

Лук немного отожниме руками и разложите поверх печени. Затем выложите кукурузу и равномерно разровняйте немного придавливая ложкой, смажьте майонезом.

7. Этап

Затем выложите яблоко, так же смажьте майонезом.

8. Этап

Поверх яблок выложите нарезанные яйца. Что бы было более аккуратно и красивее их можно натереть на терке.

9. Этап

Смажьте хорошо майонезом. Снимите кондитерское кольцо.

10. Этап

Салат с куриной печенью украсьте и подавайте.

11. Этап

Приятного аппетита!!!

12. Этап

Салат с куриной печенью совмещает в себе сладкие и насыщенные нотки, которые прекрасно гармонирую друг с другом и создают неповторимый вкус. Маринованный лук добавляет кислинку и свежесть, кукуруза сочности и нежности. Для приготовления салата из печени я использовала перепелиные яйца по своему вкусу они более нежные нежели куриные и не имеют такого яичного послевкусия, а так же они более полезные. Салат из печени можно заправлять майонезом или сметаной которую нужно посолить и приправить по вкусу.