Салат Березка

1. Этап

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Яйца так же отварите в крутую.

2. Этап

Грибы нарежьте пластинками или кубиками, лук нарежьте мелко. Обжарьте вместе на растительном масле до золотистого цвета. Несколько грибочков разрежьте пополам и так же обжарьте они будут для украшения.

3. Этап

Первым слоем выложите шампиньоны с луком.

4. Этап

Курицу нарежьте кубиками и выложите на грибы.

5. Этап

Смажьте сверху майонезом.

6. Этап

Яйца разделите на белки и желтки, отдельно натрите на мелкой терке. Выложите на салат равномерно белки.

7. Этап

Маринованные огурцы нарежьте на мелкие кубики и выложите следующим слоем.

8. Этап

Смажьте огурцы майонезом и покройте ровным слоем желтков.

9. Этап

Майонезом нарисуйте ствол березы и украсьте полосками маслин.

10. Этап

Зеленый лук мелко нарежьте и выложите сверку как листву, а снизу как траву, так же украсьте низ грибочками.

11. Этап

Приятного аппетита!!!

12. Этап

Салат Березка получается очень сытным, вкусным и неимоверно красивым, он непременно украсит любой праздничный стол. Сытность дают обжаренные с луком шампиньоны и куриное филе, маринованный огурец придает сочности. Не используйте жидкий майонез так как салат может потечь, а березка, ствол которой сделан из майонеза, может потерять форму. Отварное филе можно так же заменить копченной курицей, тогда салат будет еще вкуснее и приобретет замечательный вкус и аромат.