Ингредиенты для - Лимонное печенье
Как вкусно приготовить - Лимонное печенье
1. Этап
Сахар смешайте со сливочным маслом мягкой текстуры и взбейте миксером что бы получилась пышная масса.
2. Этап
Добавьте к сахару с маслом яичный белок, желток нам не понадобится вовсе.
3. Этап
Из лимона выдавите сок и натрите цедры. Добавьте все в тесто и снова взбейте миксером.
4. Этап
Затем добавьте кукурузный крахмал, но можно взять и картофельный только берите тогда немного меньше, так как кукурузный не такой выраженный и у него более нейтральный вкус. Всыпьте муку, только не всю сразу, количество будет зависит от сочности лимона и размера яйца. Замесите тесто что бы она не было слишком густым.
5. Этап
Из готового теста отрывайте небольшие шарики, скатайте немного в руках и выложите на расстоянии на застеленном пергаментом протвине.
6. Этап
Каждый шарик немного придавите рукой или дном кружки, затем выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 8-10 минут.
7. Этап
Печенье охладите на решетке и подавайте.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
9. Этап
Лимонное печенье готовить очень просто и быстро, ингредиенты из которых оно состоит почти всегда найдутся в холодильнику. Это отличный рецепт на случай если внезапно пришли гости, выпекается такое печенье за считанные минуты, получается очень ароматным с легкой кислинкой, красивого белого цвета. Прекрасно подойдет такое печенье к чаю, так же можно соединить две половинки печенья с помощью лимонного крема, тогда у вас получится настоящий вкусный шедевр.
