Информация о рецепте
Ингредиенты для - Телятина с баклажанами
Как вкусно приготовить - Телятина с баклажанами
1. Этап
Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на свином жиру до готовности.
2. Этап
Баклажаны отварите 10 минут, охладите и нарежьте кусочками. Обжарьте на растительном масле несколько минут.
3. Этап
Лук мелко нарежьте, помидоры нарежьте кусочками.
4. Этап
Выложите в керамический горшок мясо, затем баклажаны, лук и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Залейте горячей водой или бульоном что бы было на половину горшка. Готовьте в духовке при 200 градусах 30 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
