Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный яблочный майонез
Как вкусно приготовить - Постный яблочный майонез
1. Этап
Яблоки очистите от кожи и семян, нарежьте кубиками.
2. Этап
Выложите яблоки в сковороду, добавьте соль, сахар, уксус, воду и перец. Готовьте после закипания на медленном огне под крышкой 30 минут периодически помешивая. Вся жидкость должна испарится.
3. Этап
Яблоки охладите и взбейте миксером до однородной массы без комочков.
4. Этап
Затем постепенно по столовой ложке добавляйте к яблокам оливковое масло, после каждого добавления взбивайте блендером. В конце попробуйте, по необходимости добавьте соль или специи.
5. Этап
В качестве соуса подавайте майонез охлажденным, с данного количества получается 250-300 мл. готового продукта.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
