Голубцы из пекинской капусты

1. Этап

У капусты отрежьте от основания 5 см. Разделите листочки.

2. Этап

Опустите листья капусты в кастрюлю и залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду и дайте немного остыть. Срежьте толстые прожилки.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте до готовности на растительном масле.

4. Этап

Фарш смешайте с половиной зажарки, добавьте рис и приправьте по вкусу. Перемешайте до однородности.

5. Этап

Расправьте листик капусты положите начинку в верхнюю часть и заверните как обычные голубцы.

6. Этап

Сверните остальные листки и выложите голубцы в кастрюлю.

7. Этап

Приготовьте соус смешав сметану с томатной пастой и бульон, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. Вылейте готовую заливки на голубцы, добавьте оставшуюся зажарку.

8. Этап

Готовьте голубцы из пекинской капусты под крышкой 30 минут после закипания. Подавайте со сметаной.

9. Этап

Приятного аппетита!!!