Name: Бефстроганов с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 600 гр.; Шампиньоны - 400 гр.; Сливки 33% - 1 ст.; Лавровый лист - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Мука - 2 ст. л.; Масло растительное - 30 мл.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бефстроганов с грибами

1. Говядина - 600 гр.

2. Шампиньоны - 400 гр.

3. Сливки 33% - 1 ст.

4. Лавровый лист - 2 шт.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Мука - 2 ст. л.

7. Масло растительное - 30 мл.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Бефстроганов с грибами

1. Этап

Для бефстрогана используют говяжьу вырезку так она готовиться за считанные минуты. Мясо нарежьте полосками и обжарьте на растительном масле, желательно это делать небольшими порциями чтобы мясо быстро обжарилось не теряя свои соки, а если готовить все сразу оно просто будет тушиться в собственном соку.

2. Этап

Когда все мясо обжарите верните его в сковороду и добавьте крупно нарезанный лук, обжарьте несколько минут.

3. Этап

Добавьте воду или бульон чтобы она покрывала все мясо и тушите 20 минут. После добавьте нарезанные грибы, сливки, лавровый лист, муку, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще около 10-15 минут.

1. Этап. Бефстроганов с грибами: Добавьте воду или бульон чтобы она покрывала все мясо и тушите 20 минут. После добавьте нарезанные грибы, сливки, лавровый лист, муку, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще около 10-15 минут.

4. Этап

Подавайте к любому гарниру в горячем виде.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Бефстроганов с грибами очень нежное, сытное, сочное и ароматное блюдо из говядины. В приготовление нет ничего сложно, это блюдо будет более правильно назвать говядина с грибами, но не смотря на название получается вкусно и сытно, а это я думаю самое главное. По желанию добавляйте ваши любимые специи, а чтобы оттенить вкус и придать пикантности добавьте немного чеснока и любой зелени перед подачей.