Name: Уха по фински
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Семга - 150 гр.; Лук шалот - 70 гр.; Рыбный бульон - 800 мл.; Сливки 10% - 100 мл.; Картофель - 150 гр.; Морковь - 60 гр.; Лимон - 1/4 шт.; Укроп - 10 гр.; Чеснок - 2 зубка; Лавровый лист - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Уха по фински

1. Семга - 150 гр.

2. Лук шалот - 70 гр.

3. Рыбный бульон - 800 мл.

4. Сливки 10% - 100 мл.

5. Картофель - 150 гр.

6. Морковь - 60 гр.

7. Лимон - 1/4 шт.

8. Укроп - 10 гр.

9. Чеснок - 2 зубка

10. Лавровый лист - 1 шт.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Уха по фински

1. Этап

Бульон доведите до кипения, морковь нарежьте кружочками, картофель кубиками. Добавьте в кастрюлю в бульон. Посолите, поперчите и варите около 15 минут.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с половиной чеснока мелко нарезанного. В сковороду добавьте лавровый лист чтобы он раскрыл свой запах.

1. Этап. Уха по фински: Лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с половиной чеснока мелко нарезанного. В сковороду добавьте лавровый лист чтобы он раскрыл свой запах.

3. Этап

В кастрюлю добавьте лук и оставшийся чеснок. Затем добавьте рыбу нарезанную кубиками и варите несколько минут.

4. Этап

Затем добавьте сливки, доведите до кипения, добавьте измельченную зелень и варите еще несколько минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Уха по фински со сливками и семгой очень вкусная, нежная, сытная и насыщенная. Готовить довольно просто и быстро, для приготовления можете использовать любую красную рыбу. Такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин, подавайте посыпав дополнительно свежей зеленью и с кусочком лимона. Для приготовления можете использовать любую часть рыбы, но все же будет вкуснее если взять филе без костей.