Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кулич
Как вкусно приготовить - Кулич
1. Этап
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, поставить в теплое место, пока опара не увеличится вдвое.
2. Этап
Добавить желтки растертые с сахаром, масло размягченное, соль , взбитые белки и оставшуюся муку. Замесить тесто и поставить в теплое место. Когда объем увеличится вдвое, добавить вымытый изюм и положить в специальные формы для куличей, заполнив 2/3 объема.
3. Этап
Дно и бока формы для кулича проложить бумагой.
4. Этап
Смазать верх теста молоком и дать тесту еще подняться.
5. Этап
Печь кулуч при температуре 180 г. около 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Затем взбить белок с сахаром и помазать шапочку кулича получившийся смесью и посипать конфетти.
