Ингредиенты для - Перепела в темном соусе
Как вкусно приготовить - Перепела в темном соусе
1. Этап
Перепелов промойте и просушите.
2. Этап
Для соуса смешайте аджику и кетчуп, аджики можете добавить больше по вашему вкусу. Также добавьте оливковое масло, листья тимьяна, чеснок пропущенный через пресс и хорошенько все перемешаем.
3. Этап
Перепелов посолите и поперчите по вкусу, затем натрите приготовленным соусом и оставьте мариноваться на 1 час.
4. Этап
Перепелов запекайте 1 час при 180 градусах, через пол часа тушки переверните чтобы получить равномерную корочку. Подавайте с любым гарниром.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Перепела в темном соусе получаются очень вкусными, ароматными, сочными и при этом с хрустящей, румяной корочкой. Готовить очень просто и довольно быстро, мариновать мясо можно и дольше тогда оно будет иметь более насыщенный вкус. Такие перепелки отлично подойдут к любому гарниру или просто со свежими или маринованными овощами.
