Name: Жареные свиные ребрышки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 300 мл.; Мука - 120 гр.; Рисовый уксус - 0.5 ст. л.; Рыбный соус - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Французская горчица - 1 ст. л.; Ребрышки свиные - 1 кг.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареные свиные ребрышки

1. Перец черный - по вкусу

2. Соль - по вкусу

3. Масло растительное - 300 мл.

4. Мука - 120 гр.

5. Рисовый уксус - 0.5 ст. л.

6. Рыбный соус - 1 ст. л.

7. Соевый соус - 1 ст. л.

8. Французская горчица - 1 ст. л.

9. Ребрышки свиные - 1 кг.

Как вкусно приготовить - Жареные свиные ребрышки

1. Этап

Ребра порубите на небольшие кусочки, примерно по 4-5 см.

2. Этап

Ребра переложите в пакет, добавьте соевый соус, рыбным соус, горчицу, соль и перец по вкусу, а также уксус. Пакет хорошо встряхните чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 30 минут.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки: Ребра переложите в пакет, добавьте соевый соус, рыбным соус, горчицу, соль и перец по вкусу, а также уксус. Пакет хорошо встряхните чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Этап

В муку высыпьте муку и переложите ребра без жидкости. Каждый кусочек ребра обваляйте в муке.

4. Этап

Масло хорошо разогрейте в небольшой кастрюле или в глубокой сковороде. Небольшими порциями обжарьте ребра до румяного цвета.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки: Масло хорошо разогрейте в небольшой кастрюле или в глубокой сковороде. Небольшими порциями обжарьте ребра до румяного цвета.

5. Этап

Подавайте ребра с вашим любимым соусом или с картофелем фри.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Жареные свиные ребрышки во фритюре получаются хрустящими снаружи, сочными и нежными внутри. Готовить такое мясо очень просто и довольно быстро, по вкусу можете добавить ваши любимые специи. Чтобы мясо наверняка прожарилось ребра должны быть небольшого размера, а также во время жарки после того как они станут румяного цвета подержите еще минуту.