Торт с суфле и бисквитом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отделите белки от желтков.

3. Этап

К желткам добавьте 1/3 стакана сахара.

4. Этап

Белки взбейте с оставшимся сахаром, который нужен для приготовления бисквита.

5. Этап

В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к взбитым белкам.

6. Этап

Хорошо перемешайте и всыпьте муку с какао.

7. Этап

Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Если она не силиконовая, тогда смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манкой.

8. Этап

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

9. Этап

Взбейте белки для суфле.

10. Этап

В миске доведите 0,5 стакана сахара и 2,5 ст. ложки воды до кипения. Проварите сироп 1,5 минуты. Влейте его к взбитым белкам.

11. Этап

Затем добавьте желатин, к которому добавьте 1 ст. ложку воды и нагрейте его до полного растворения.

12. Этап

Готовый бисквит разрежьте пополам, выложите один корж в разъемную форму. Сверху выложите подготовленное суфле. Отправьте форму в холодильник, чтобы суфле быстрее застыло.

13. Этап

Затем сверху выложите второй корж и отправьте торт еще на 20 минут в холодильник.

14. Этап

Выложите торт на блюдо, снимите разъемную форму.

15. Этап

В миске соедините 0,5 стакана сахара, какао и молоко. На огне нагрейте все ингредиенты, дождитесь, пока сахар растворится полностью.

16. Этап

Полученной глазурью залейте торт. Торт с суфле и бисквитом готов! Приятного аппетита!