Торт с суфле и бисквитом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Отделите белки от желтков.

3 . Этап

К желткам добавьте 1/3 стакана сахара.

4 . Этап

Белки взбейте с оставшимся сахаром, который нужен для приготовления бисквита.

5 . Этап

В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к взбитым белкам.

6 . Этап

Хорошо перемешайте и всыпьте муку с какао.

7 . Этап

Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Если она не силиконовая, тогда смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манкой.

8 . Этап

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

9 . Этап

Взбейте белки для суфле.

10 . Этап

В миске доведите 0,5 стакана сахара и 2,5 ст. ложки воды до кипения. Проварите сироп 1,5 минуты. Влейте его к взбитым белкам.

11 . Этап

Затем добавьте желатин, к которому добавьте 1 ст. ложку воды и нагрейте его до полного растворения.

12 . Этап

Готовый бисквит разрежьте пополам, выложите один корж в разъемную форму. Сверху выложите подготовленное суфле. Отправьте форму в холодильник, чтобы суфле быстрее застыло.

13 . Этап

Затем сверху выложите второй корж и отправьте торт еще на 20 минут в холодильник.

14 . Этап

Выложите торт на блюдо, снимите разъемную форму.

15 . Этап

В миске соедините 0,5 стакана сахара, какао и молоко. На огне нагрейте все ингредиенты, дождитесь, пока сахар растворится полностью.

16 . Этап

Полученной глазурью залейте торт. Торт с суфле и бисквитом готов! Приятного аппетита!