Name: Запеченный лимонный крем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт.; Лимон - 2 шт.; Сахар - 70 гр.; Сливки 20% - 100 мл.; Шалфей - 10 листков; Инжир - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный лимонный крем

1. Яйцо куриное - 4 шт.

2. Лимон - 2 шт.

3. Сахар - 70 гр.

4. Сливки 20% - 100 мл.

5. Шалфей - 10 листков

6. Инжир - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Запеченный лимонный крем

1. Этап

Из лимонов натрите цедру и выжмите сок, нам нужно 100 мл сока.

2. Этап

В маленькую кастрюлю сложите листья шалфея и цедру лимона, влейте сливки и доведите до кипения на медленном огне. Затем снимите с огня и дайте настояться 20 минут и после процедите.

1. Этап. Запеченный лимонный крем: В маленькую кастрюлю сложите листья шалфея и цедру лимона, влейте сливки и доведите до кипения на медленном огне. Затем снимите с огня и дайте настояться 20 минут и после процедите.

3. Этап

Яйца взбейте с сахаром до белой пышной массы.

4. Этап

К яйцам влейте сок лимона и перемешайте.

5. Этап

Затем влейте сливки и снова перемешайте.

6. Этап

Разлейте лимонный крем по формам для выпечки и в которых будем подавать. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 120 градусов на 50-55 минут. Когда крем затянется корочкой можно доставать из духовки.

1. Этап. Запеченный лимонный крем: Разлейте лимонный крем по формам для выпечки и в которых будем подавать. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 120 градусов на 50-55 минут. Когда крем затянется корочкой можно доставать из духовки.

7. Этап

Украсьте кусочками инжира. Подавать можно в теплом виде, а также предварительно охладить в холодильнику, тогда крем будет более плотным.

1. Этап. Запеченный лимонный крем: Украсьте кусочками инжира. Подавать можно в теплом виде, а также предварительно охладить в холодильнику, тогда крем будет более плотным.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Запеченный лимонный крем очень нежный с легким ароматом шалфея и небольшой кислинкой лимона отлично подойдет как десерт к любому праздничному столу или романтическому ужину. Готовить довольно просто, рецепт не имеет сложных ингредиентов, инжир можно заменить на любые другие ягоды или же подавать вовсе без них.