Name: Десерт "Павлова"
Prep time: 3 d 18 h
Cook time: 3 d 18 h
Yield: 0
Ingredients: Белок куриного яйца - 100 гр.; Сахарная пудра - 170 гр.; Ваниль - 1 гр.; Крахмал картофельный - 10 гр.; Лимонный сок - 5 гр.; Сливки 33% - 180 мл.; Сахарная пудра - 30 гр.; Фрукты - по вкусу; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 д. 18 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт "Павлова"

1. Белок куриного яйца - 100 гр.

2. Сахарная пудра - 170 гр.

3. Ваниль - 1 гр.

4. Крахмал картофельный - 10 гр.

5. Лимонный сок - 5 гр.

6. Сливки 33% - 180 мл.

7. Сахарная пудра - 30 гр.

8. Фрукты - по вкусу

9. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Десерт "Павлова"

1. Этап

Белки взбейте в солью до устойчивых пиков. Затем всыпьте 170 гр. сахарной пудры с ванилью и снова взбейте, когда миску с белками мы переворачиваем белки должны оставаться неподвижными.

2. Этап

На пергаменте нарисуйте круги диаметром в 8 см. С помощью кондитерского мешка высадите белок в нарисованные круги, середина должна быть немного пустоватой чтобы вместился крем с фруктами. Выпекайте при 110 градусах 1 час, затем охладите не вытаскивая с духовки.

3. Этап

Сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности.

4. Этап

Безе наполните взбитыми сливками и украсьте любыми фруктами или ягодами, также можно полить фруктовым сиропом.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Десерт "Павлова" очень вкусным, воздушный и нежный. Готовить очень просто, рецепт не сложный и не требует большого количества ингредиентов. По вкусу и желанию используйте ваши любимые фрукты и ягоды. Перед подачей десерт можно полить фруктовым сиропом или шоколадом.