Name: Тефтели под сметанным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 600 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана 15% - 1 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Мука - 1 ст. л.; Вода - 2 ст.; Масло растительное - 2 ст. л.; Рис - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели под сметанным соусом

1. Куриное филе - 600 гр.

2. Яйцо куриное - 1 шт.

3. Сметана 15% - 1 ст.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Мука - 1 ст. л.

8. Вода - 2 ст.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Рис - 3 ст. л.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели под сметанным соусом

1. Этап

Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку, добавьте чеснок, соль и перец.

2. Этап

К фаршу добавьте яйцо и промытый рис. Хорошо перемешайте до однородности.

3. Этап

Из полученного фарша мокрыми руками сделайте тефтели. Выложите в смазанный маслом протвинь.

4. Этап

Теперь приготовим соус. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте до мягкости на растительном масле.

1. Этап. Тефтели под сметанным соусом: Теперь приготовим соус. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте до мягкости на растительном масле.

5. Этап

К овощам влейте воду с мукой, затем добавьте сметану. Соус немного прогрейте но не кипятите.

6. Этап

Залейте приготовленным соусом тефтели, поставьте в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут.

7. Этап

Тефтели подавайте вместе с соусом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Тефтели под сметанным соусом нежные, сочные,вкусные и просто тают во рту. Готовить такие тефтели не слишком сложно и довольно быстро, такое блюдо замечательно подойдет под любой гарнир особенно к картофельному пюре. Тефтели можно смело давать детям на обед или ужин. Что бы тефтели стали еще более вкусными и имели насыщенный вкус можно посыпать сверху тертым сыром.