Name: Консервированные помидоры
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Вода - 1 л.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.; Лимонная кислота - 2 щепотка; Листья вишни - 2 шт.; Листья смородины - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Укроп - 1 зонтик; Лавровый лист - 1 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Помидоры - на банку

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Консервированные помидоры

1. Вода - 1 л.

2. Соль - 1 ст. л.

3. Сахар - 5 ст. л.

4. Лимонная кислота - 2 щепотка

5. Листья вишни - 2 шт.

6. Листья смородины - 2 шт.

7. Чеснок - 2 зубка

8. Укроп - 1 зонтик

9. Лавровый лист - 1 шт.

10. Перец душистый - 5 шт.

11. Помидоры - на банку

Как вкусно приготовить - Консервированные помидоры

1. Этап

В стерильные банки уложите все специи, специи можете брать любые по своему вкусу, но листья вишни и смородины в этом рецепте обязательны.

2. Этап

Помидоры залейте кипятком на несколько секунд, достаточно будет досчитать до 5 и вытащить. Помидоры уложите в банки и добавьте лимонную кислоту.

1. Этап. Консервированные помидоры: Помидоры залейте кипятком на несколько секунд, достаточно будет досчитать до 5 и вытащить. Помидоры уложите в банки и добавьте лимонную кислоту.

3. Этап

Для рассола в кипящей воде растворите соль и сахар, залейте помидоры рассолом и закрутите банки стерильными крышками. Когда банку закрутите немного встряхните что бы лимонная кислота растаяла.

1. Этап. Консервированные помидоры: Для рассола в кипящей воде растворите соль и сахар, залейте помидоры рассолом и закрутите банки стерильными крышками. Когда банку закрутите немного встряхните что бы лимонная кислота растаяла.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Консервированные помидоры с лимонной кислотой получаются очень вкусными, в сладковатом и очень ароматном маринаде. Лимонная кислота указанная на одну 1 л. банку помидор, помидорки сильно не трамбуйте что бы они не полопались от горячего маринада. Для лучшего аромата так же можете добавить несколько листочков тархуна и несколько зерен кориандра. Такие помидоры обязательно станут любимыми в вашей семье, они замечательно послужат как закуска в любой ситуации.