Name: Шотландский суп с черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 250 гр.; Чернослив - 150 гр.; Лавровый лист - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Лук порей - 1 шт.; Рис - 150 гр.; Вода - 2 л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шотландский суп с черносливом

1. Куриное филе - 250 гр.

2. Чернослив - 150 гр.

3. Лавровый лист - 1 шт.

4. Масло растительное - 1 ст. л.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Лук порей - 1 шт.

7. Рис - 150 гр.

8. Вода - 2 л.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шотландский суп с черносливом

1. Этап

Чернослив промойте и замочите в теплой воде на пол часа. Затем еще раз промойте и нарежьте соломкой.

2. Этап

Куриную грудку промойте, сложите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и специи по вкусу, залейте водой и варите около 40 минут или до готовности мяса.

1. Этап. Шотландский суп с черносливом: Куриную грудку промойте, сложите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и специи по вкусу, залейте водой и варите около 40 минут или до готовности мяса.

3. Этап

Рис промойте, а лук нарежьте кубиками, лук порей нарежьте кружочками. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до мягкости.

1. Этап. Шотландский суп с черносливом: Рис промойте, а лук нарежьте кубиками, лук порей нарежьте кружочками. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до мягкости.

4. Этап

Курицу вытащите из бульона и нарежьте кубиками. В кастрюлю добавьте промытый рис. Варите около 10 минут.

5. Этап

Затем в кастрюлю верните мясо, добавьте лук порей, обжаренный репчатый лук и чернослив. Варите 15 минут, добавьте по вкусу соль и перец и варите еще 5 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

1. Этап. Шотландский суп с черносливом: Затем в кастрюлю верните мясо, добавьте лук порей, обжаренный репчатый лук и чернослив. Варите 15 минут, добавьте по вкусу соль и перец и варите еще 5 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Шотландский суп с черносливом и куриным филе получается очень ароматны, сытным и вкусным. Готовить такой суп не слишком сложно. Благодаря мясу и рису он получается довольно сытным, чернослив придает прекрасный копченный аромат и вкус, он замечательно сочетается с остальными ингредиентами. Что бы освежить вкус супа обязательно подавайте посыпав любой зеленью. Лук порей можно заменить полностью на обычный.