Информация о рецепте
Ингредиенты для - Cвекольный соус
Как вкусно приготовить - Cвекольный соус
1. Этап
Свеклу промываем и разрезаем на половинки. У чеснока срезаем корень. Сбрызгиваем овощи маслом, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
2. Этап
Овощи очищаем от кожуры и пюрируем в блендере.
3. Этап
Разогреваем в сотейнике оливковое масло, добавляем к нему специи. Обжариваем несколько минут, а после вливаем теплое молоко и сливки. Варим на медленном огне.
4. Этап
Процеживаем при помощи ситечка.
5. Этап
Добавляем овощную составляющую. Перемешиваем.
6. Этап
Солим по вкусу и варим на медленном огне.
7. Этап
Варим до загустения, примерно 20 минут.
8. Этап
Остудите соус — и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
