Ингредиенты для - Cвинина с шампиньонами на сковороде
Как вкусно приготовить - Cвинина с шампиньонами на сковороде
1. Этап
Мясо моем, сушим, удаляем прожилки и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковородку с маслом, кладем мясо. Обжариваем его на самом сильном огне около 10 минут до золотистой корочки, все время перемешивая. Солим и перчим.
2. Этап
Шампиньоны моем под проточной водой и нарезаем пластинами.
3. Этап
Лук режем полукольцами.
4. Этап
Мясо отставляем в сторону и обжариваем в масле лук и шампиньоны. Жарим их около 8-10 минут, периодически перемешивая. Солим, перчим.
5. Этап
Затем мясо добавляем к грибам, все перемешиваем.
6. Этап
Добавляем в сковородку кинзу и нарезанный зеленый лук, накрываем крышкой и томим около 20 минут на очень медленном огне. Если будет необходимость, можно добавить немного воды. Затем снимаем с огня, даем остыть пару минут и можно подавать блюдо к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
