Десерт Творожные орешки

1. Этап

Творог для этого десерта надо брать не жирный, до 5%., протереть его через сито.

2. Этап

Добавить к творогу сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры, все перемешать.

3. Этап

Взвесьте творожную массу, разделите вес на 6 частей, разложить по трем мискам, в 1-ую-3 части массы, во 2-ую- 2 части, в 3-ю-одну часть.

4. Этап

Печенье перемолоть, грецкие орехи измельчить, но не очень мелко. Шоколадное печенье тоже измельчить в крошку.

5. Этап

Добавляем к трем частям массы какао и крошку шоколадного печенья, у двум частям-светлое печенье, к одной части-орехи.

6. Этап

Из массы с орехами сделать небольшие шарики (примерно 8 гр)-"ядрышки"будущих "орешков", у меня получилось 15 штук. Положить в морозилку на минут 10-15.

7. Этап

Пока "ядрышки "застывают, массу с печеньем разделить на 15 равных частей и скатать шарики.

8. Этап

Из массы с печеньем сформовать лепешки, в которые завернуть "ядрышки".

9. Этап

Шарики на 10 минут положить в холодильник.

10. Этап

Из шоколадной массы скатать 15 шариков.

11. Этап

Достать из холодильника светлые шарики и завернуть их в лепешку из шоколадной массы.

12. Этап

Получившиеся творожные шарики обвалять в кокосовой стружке и положить в холодильник. Приятного аппетита!