Ингредиенты для - Домашний творог из молока
Как вкусно приготовить - Домашний творог из молока
1. Этап
Лучше всего брать домашнее цельное молоко. Чем больше жирности молоко, тем больше готового творога у вас получится. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, посолите и дайте закипеть. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок и кипятите еще 2 минуты. Молоко разделится на сыворотку и творожные сгустки.
2. Этап
Марлю сложите в 2 слоя и выложите на сито. Откиньте творог на марлю.
3. Этап
Когда сыворотка стечет, заверните края марли и завяжите узлом. Подвесьте на крюк и дайте стечь сыворотке в течение 20-30 минут. Сыворотку не выливайте! Вы ее можете использовать в тесто для выпечки, для приготовления окрошки или выпить просто так.
4. Этап
Домашний творог можно подать с вареньем или сиропом, использовать в качестве начинки в блинчики или булочки. Приятного аппетита!
