Дрожжевой хлеб с клюквой

1. Этап

1. В глубокую мисочку отправьте сахар и просейте муку. Всыпьте дрожжи.

2. Этап

2. Добавьте немного соли.

3. Этап

3. Чаше всего в выпечку для аромата добавляют ванилин. Рекомендую также использовать цедру апельсина.

4. Этап

4. Туда же отправьте сушеные ягоды клюквы и орешки.

5. Этап

5. Тщательно все перемешайте до однородности.

6. Этап

6. Постепенно вливайте воду, замешивая тесто.

7. Этап

7. Важно не переборщить, тесто должно немного липнуть к рукам. Смажьте слегка мисочку растительным маслом, выложите в неё тесто. Накройте полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.

8. Этап

8. Тесто можно оставить на ночь, а с утра заняться выпеканием хлеба. Итак, достаньте тесто из мисочки, добавьте по необходимости муку и придайте ему необходимую форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Этап

9. Жаропрочную форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите в неё тесто и отправьте все в духовку.

10. Этап

10. В зависимости от размера и формы выпекайте дрожжевой пирог с клюквой в домашних условиях от 30 минут до 1 часа.

11. Этап

11. После аккуратно достаньте из формы и остудите. Вот такой красавец получается в результате. Приятного чаепития!