Name: Двойной чизбургер Чили с жареным луком
Yield: 1
Ingredients: Сыр плавленый - 8 ломт.; Котлета - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Булочка - 2 шт; Кетчуп - по вкусу; Горчица - по вкусу; Огурец соленый - 1 шт; Перец красный жгучий - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Листья салата - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Двойной чизбургер Чили с жареным луком

1. Сыр плавленый - 8 ломт.

2. Котлета - 4 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Булочка - 2 шт

5. Кетчуп - по вкусу

6. Горчица - по вкусу

7. Огурец соленый - 1 шт

8. Перец красный жгучий - по вкусу

9. Масло растительное - по вкусу

10. Листья салата - по вкусу

Как вкусно приготовить - Двойной чизбургер Чили с жареным луком

1. Этап

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло и положите две котлеты, слегка прижмите их металлической лопаткой.

2. Этап

Положите горсть нарезанного лука сверху на каждую котлету (на 2 котлеты понадобится примерно четверть лука) и расплющьте котлеты до толщины 0,5 см, вдавливая лук в каждую котлету. Жарьте, пока они не подрумянятся снизу, около 3 минут. Затем осторожно переверните котлеты вместе с луком и жарьте, пока лук не подрумянится и не станет мягким, ещё около 2 минут.

1. Этап. Двойной чизбургер Чили с жареным луком: Положите горсть нарезанного лука сверху на каждую котлету (на 2 котлеты понадобится примерно четверть лука) и расплющьте котлеты до толщины 0,5 см, вдавливая лук в каждую котлету. Жарьте, пока они не подрумянятся снизу, около 3 минут. Затем осторожно переверните котлеты вместе с луком и жарьте, пока лук не подрумянится и не станет мягким, ещё около 2 минут.

3. Этап

Снова переверните котлеты вместе с луком.

4. Этап

Для приготовления чизбургера я взяла плавленый сыр "Чили Чиз" ТМ "Хохланд".

1. Этап. Двойной чизбургер Чили с жареным луком: Для приготовления чизбургера я взяла плавленый сыр

5. Этап

Выложите на каждую котлету по ломтику плавленого сыра "Чили Чиз" ТМ "Хохланд". Накройте крышкой и продолжайте жарить, пока сыр не расплавится от 30 секунд до 1 минуты. Точно так же пожарьте оставшиеся котлеты с луком, при необходимости, добавляя в сковороду больше растительного масла.

1. Этап. Двойной чизбургер Чили с жареным луком: Выложите на каждую котлету по ломтику плавленого сыра

6. Этап

Готовые котлеты переложите на противень или сковороду, поставьте в духовку при температуре 120 градусов и держите в тёплой духовке до сборки чизбургеров (или оставьте котлеты на плите накрыв сковороду крышкой и прикрутив огонь).

1. Этап. Двойной чизбургер Чили с жареным луком: Готовые котлеты переложите на противень или сковороду, поставьте в духовку при температуре 120 градусов и держите в тёплой духовке до сборки чизбургеров (или оставьте котлеты на плите накрыв сковороду крышкой и прикрутив огонь).

7. Этап

Подавайте по 2 котлеты на булочке с кетчупом, горчицей, солёными огурцами и маринованным перцем халопеньо. Для приготовления чизбургера берем две булочки, аккуратно разрезаем на две части, смазываем кетчупом и горчицей, сверху уложите листья салата, на салат положите теплую котлету с расплавленным сыром.