Информация о рецепте
Ингредиенты для - Диетический рассольник
Как вкусно приготовить - Диетический рассольник
1. Этап
Поставьте вариться бульон из куриного мяса и супового набора. Подготовьте овощи.
2. Этап
Пока бульон варится, овощи нарежьте.
3. Этап
Огурцы с небольшим количеством воды бланшируйте на сковороде в течение 5 минут.
4. Этап
Остальные овощи пассеруйте на растительном масле, добавляя их на сковороду по очереди - лук, морковь, сельдерей. Из бульона выньте мясо и мелко порежьте. Сначала бросьте в бульон огурцы и рис. За 5 минут до его готовности добавьте овощи со сковороды, мясо, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Готовый рассольник оставьте на выключенной плите на 15-20 минут настояться, затем подайте на стол со свежей зеленью.
