Ингредиенты для - Фаршированная скумбрия
Как вкусно приготовить - Фаршированная скумбрия
1. Этап
1. В первую очередь тщательно очищаем скумбрию, выпотрошим внутренности и промываем. Все пленки с рыбы удаляем, затем вырезаем у рыбы хребет.
2. Этап
2. Нарезаем кубиками лук, на крупной терке натираем морковь. До готовности обжариваем приготовленные морковь и лук. Добавляем в зажарку манку, солим и перчим. Даем массе полностью остыть.
3. Этап
3. Изнутри смазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем фаршем скумбрию.
4. Этап
4. Затем нитками скумбрию зашиваем. Теперь майонезом смазываем рыбу снаружи. Обмазываем тонким слоем.
5. Этап
5. Фольгу выкладываем на противень, растительным маслом сбрызгиваем. Фаршированную скумбрию аккуратно выкладываем на фольгу. Отправляем минут на 15 запекаться в предварительно разогретую духовку, температура до 200 градусов, затем уменьшим температуру, и минут 20 запекаем еще.
6. Этап
6. Блюдо готово. Подавать можно скумбрию холодной или горячей.
