Фаршированные яйца Новогодние драконы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите и дайте им немного остыть.

2. Этап

Каждое яйцо очистите от скорлупы и разрежьте поперёк на две неравные части (одна часть должна быть чуть больше другой). Вытащите из двух половинок желток. Большие половинки отложите, мы их будем фаршировать.

3. Этап

Желтки разотрите в крошку.

4. Этап

Добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр и оставшиеся небольшие кусочки белков. Одну крабовую палочку разверните и отрежьте от неё красную полоску (эту полоску отложите в сторону, она нам потребуется для формирования язычков драконов). Оставшиеся палочки так же натрите на мелкой тёрке.

5. Этап

Добавьте измельчённый укроп, давленый чеснок, соль и перец по вкусу.

6. Этап

Заправьте начинку майонезом и перемешайте.

7. Этап

Отложенные ранее половинки белков наполните получившейся массой.

8. Этап

Из этой же массы сформируйте головы драконов.

9. Этап

Из огурцов острым ножом вырежьте крылья.

10. Этап

Из отрезанной красной части крабовой палочки вырежьте язык. Глаза и ноздри сделайте из маслин. Из огурца так же можно вырезать уши, шипы и усы дракона. На каждую фаршированную половинку яйца установите голову, а под ней крылья дракона. По желанию, вооружившись зубочисткой можно придать рельеф на поверхности фигуры.

11. Этап

Фаршированные яйца "Новогодние драконы" готовы. У меня получилось три штуки, но можно сделать больше и выложить их на небольшие тарелочки, установив вдоль всего праздничного стола. Такая оригинальная закуска непременно привлечёт внимание и детей, и взрослых. Приятного аппетита!