Name: Фаршированные томаты Сеньор Помидор
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Лук - 1 штука; Помидоры - 5 штук; Чеснок - 2 зубчика; Рис - 50 грамм; Фарш - 200 грамм; Мята - по вкусу; Корица молотая - 1/2 чайных ложки; Бульон - 100 миллилитров; Укроп - 1 чайная ложка; Петрушка - по вкусу; Томатная паста - 2 ст. ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные томаты Сеньор Помидор

1. Лук - 1 штука

2. Помидоры - 5 штук

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Рис - 50 грамм

5. Фарш - 200 грамм

6. Мята - по вкусу

7. Корица молотая - 1/2 чайных ложки

8. Бульон - 100 миллилитров

9. Укроп - 1 чайная ложка

10. Петрушка - по вкусу

11. Томатная паста - 2 ст. ложки

12. Сахар - 1 чайная ложка

13. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Фаршированные томаты Сеньор Помидор

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз фарш я использовала покупной свино-говяжий.

2. Этап

В помидорах срежьте верхушки и выньте мякоть, чтобы получились чашечки. Мякоть не спешите выбрасывать, она нам понадобится. В каждую помидорную чашечку насыпьте по щепотке сахара.

1. Этап. Фаршированные томаты Сеньор Помидор: В помидорах срежьте верхушки и выньте мякоть, чтобы получились чашечки. Мякоть не спешите выбрасывать, она нам понадобится. В каждую помидорную чашечку насыпьте по щепотке сахара.

3. Этап

Лук мелко порубите ножом. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно также мелко порубить.

4. Этап

В растительном масле сначала обжарьте лук и чеснок до мягкости, а затем добавьте фарш и обжарьте несколько минут, часто помешивая.

1. Этап. Фаршированные томаты Сеньор Помидор: В растительном масле сначала обжарьте лук и чеснок до мягкости, а затем добавьте фарш и обжарьте несколько минут, часто помешивая.

5. Этап

Затем добавьте в сковороду рис (сырой), томатную пасту и мякоть помидоров, слегка посолите и поперчите.

1. Этап. Фаршированные томаты Сеньор Помидор: Затем добавьте в сковороду рис (сырой), томатную пасту и мякоть помидоров, слегка посолите и поперчите.

6. Этап

Готовьте, время от времени помешивая, чтобы получилась рассыпчатая масса, 15-20 минут.

7. Этап

Смешайте подготовленную мясную начинку с мелко порубленной зеленью (укропом, петрушкой, мятой). Полученной смесью нафаршируйте помидоры. Помидоры поставьте в форму для запекания, накройте шляпками, которые мы срезали в начале. В форму налейте 3 ст. ложки воды и отправьте в духовку на 35 минут (температура - 180 градусов).