Фаршированный кальмар на гриле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Первым делом отварите рис в подсоленной воде.

3. Этап

Тем временем кальмары опустите в кипяток, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Достаньте, обсушите и немного остудите.

4. Этап

Очистите кальмары, еще разок промойте под проточной водой и обсушите.

5. Этап

В отваренный рис добавьте нарезанный кубиками помидор.

6. Этап

Следом добавьте тертый имбирь и измельченную зелень.

7. Этап

Добавьте сок лимона и немного перца. Перемешайте начинку.

8. Этап

Аккуратно наполните кальмары начинкой.

9. Этап

И закрепите зубочисткой.

10. Этап

Когда мангал готов, смажьте решетку растительным маслом.

11. Этап

Выложите кальмары на решетку и отправьте на мангал.

12. Этап

Как только они подрумянились с обеих сторон, снимайте с огня.

13. Этап

Подавайте к столу. Приятного аппетита!