Name: Фруктовый десерт Печеный персик
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Батон - 4 ломт.; Персик - 4 шт; Джем - 6 ч. л.; Рикотта - 4 ч. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Миндаль - 15 г; Бренди - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фруктовый десерт Печеный персик

1. Батон - 4 ломт.

2. Персик - 4 шт

3. Джем - 6 ч. л.

4. Рикотта - 4 ч. л.

5. Масло сливочное - 1 ст. л.

6. Миндаль - 15 г

7. Бренди - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фруктовый десерт Печеный персик

1. Этап

Разогреть духовку до 210* С. (процесс подготовки как раз занимает время разогрева духовки). Установите над миской сито или дуршлаг и выложите в него персики из банки для удаления излишек сиропа.

2. Этап

Нарезать батон ломтями толщиной около 2см. Из батона вырезать 4 круга по размеру персика.

3. Этап

Щедро намажьте малиновым джемом ТМ Махеевъ.

4. Этап

Положите по чайной ложке риккоты (или творога) в углубление половинки персика, не размазывая.

5. Этап

Затем переверните персик срезом вниз на ломтик батона и прижмите, чтоб риккоту не было видно. Начините таким образом оставшиеся персики. Переложите в смазанную сливочным маслом форму.

1. Этап. Фруктовый десерт Печеный персик: Затем переверните персик срезом вниз на ломтик батона и прижмите, чтоб риккоту не было видно. Начините таким образом оставшиеся персики. Переложите в смазанную сливочным маслом форму.

6. Этап

Посыпьте персики сахаром. Немного растопите масло и смажьте им маковки персиков.

7. Этап

Посыпьте лепестками миндаля, вдавливая некоторые лепестки в масло, затем посыпьте оставшимся сахаром.

8. Этап

Поставьте персики в духовку на 7 минут, пока масло не растопится и миндаль не подрумянится. Края батона должны подрумянится и стать хрустящими.

9. Этап

Пока персики запекаются прокипятите сироп из-под персиков около 3 минут, пока он не загустеет. Переложите бисквиты с персиком на тарелки. Добавьте в сироп бренди и полейте персики. Сразу же подавайте.